植物性
ショウキョウは、薬効成分を多く含むショウガの根茎から作られる生薬で、血行をよくし体を温め抵抗力をつけるはたらきを持ちます。
「葛根湯」など様々な漢方に使われる生薬です。
これらの働きが知られており、かぜ薬や栄養剤など様々な製品に活用される生薬です。
冷えっぽくて
疲れを感じるとき
かぜと戦う
体力をつけたいとき
疲れて食欲も
でない時
このようなときの栄養補給に
ショウガ科ショウガの根茎、ときに周皮を除いたものを生、もしくは乾燥させたもの。前者を生姜、後者を乾姜と呼ぶこともある。よく肥大し、内部が白色を呈し、辛味の強いものが良品とされる。若い根は生薬としては適さない。
14〜16世紀頃のイギリスでペスト（伝染病）が大流行したときには、大勢の市民が感染の危険にさらされていました。しかし、高級品である生姜を食べていた貴族は伝染病を発症しなかったという記録があったことから、当時のイギリス国王ヘンリー8世は伝染病対策として市民に生姜入りのクッキーを与え、この危機を乗り切ったとされています。日本でも生姜湯として古くから用いられており、細菌・ウイルスなどの外敵に対抗するための生薬・ハーブとして大きく世界に広まっていると言えます。
